昨日はゲリラ豪雨に打たれてしまいました。

暑い日が続くので、お昼は冷製パスタにしました。

ソースにはこれを使いました。

北海道のミニトマトだけで作ったトマトジュース。

お塩しか加えていないし、濃厚です。

ミニトマトの自然な甘さがおいしい。

にんにくとオリーブオイルと混ぜて、ソースにしました。

黒オリーブを切って、

母からのおすそわけ、北海道のアスパラと生ハムを具にしました。

北海道の夏パスタです。

高知フェア、好評開催中です。
仕事の後に、自分でも買ってしまいました。

今が旬の小夏です。
白い皮も残して一緒に頂きます。
りんごみたいにくるくるーっと剥きます。

白い皮に甘味があって、果肉のさわやかな酸味と
合わさっておいしいのです。

普通はちゃんと芯のところも取って食べるようですが、
勿体ないので私はそのまま食べちゃいます。。。
もっと甘味が欲しい、という方はお塩をふって食べると良いそうです。
２７日には生産者の方が高知から来て試食販売もしてくれますので、お楽しみに！

今日のお昼はこれです。

出雲フェアで人気だったので、復活いたしました。

アゴ（トビウオ）だしのラーメンと、しじみだしのラーメン。

本日はアゴの方を。。。

スープはだしがしっかり効いていて、麺はしこしこです。

前日の仕事帰りにお向かいの「大地を守るデリ」で買った

あまーいほうれん草を乗せ、さらに！

どーん、梅干し！

新商品、大分県の梅干しです。

４年に一度の梅干しコンクールで３回も受賞したことがある梅干し。

梅農家の方々が、お日様の加減を見ながら梅干しを外に出したり引っ込めたりしてつくっています。

冷蔵庫から出したてを撮ったら見事に曇っていました。失礼。

大好きな組み合わせです。ぜひお試しください。

あ～、書いていたらまたおなかが減ってきました・・・！

おかげさまで「出雲のとっておきフェア」、３０日をもって無事終了しました。

期間中は本当に沢山の方にお越しいただきました。

どうもありがとうございました。

わざわざ島根から出てきてくださった生産者さんたちも喜んでくれました。

柚子と生姜の金平糖はメーカーから試食販売に来てくださったのですが、

本当に元気よく、楽しくやっていただいて、

周りのお店からも「また来てよ」と言われるくらいでした。

結局予定より３日ほど延長して居てもらいました！

本当にありがとうございました。

生姜と柚子の金平糖は引き続き販売します！

そしてそして、今後も地域フェア、続けていきたいと思います。

次回は・・・高知！

６月２１日（月）～です。

詳細はまた近々このHPでご紹介いたします。

そして高知の次は、沖縄を予定しています。

どちらも地域で丁寧につくられた、素敵なものばかり集めます。

ぜひ足を運んでください。